Solidité

• Élément entièrement en acier inoxydable AISI 304, assurant robustesse et hygiène.

• Fond en acier pour une résistance accrue aux contraintes.

• Plan de travail en acier inox d'une épaisseur de 1,5 mm, garantissant une surface solide.

• Manette de commande en plastique rigide de couleur chromée, associant esthétisme et fonctionnalité.

• Support casserole en fonte émaillée extractible, facilitant l'entretien.

• Appareil sur pieds inox réglables en hauteur pour une adaptation aisée.

• Indice de protection IPX5 assurant la protection de tous les composants, même face aux projections d'eau.

• Chambre de four en acier inoxydable avec base émaillée, conjuguant durabilité et performance thermique.

• Porte de four double paroi avec cavité isolante et poignée ergonomique en acier inoxydable.

Performance

• Contrôle indépendant des différentes zones de cuisson, offrant une flexibilité optimale.

• Brûleurs technologie FLEX BURNER avec flamme pilote protégée, assurant une combustion efficace.

• Flamme horizontale pour une distribution uniforme de la chaleur, garantissant une cuisson homogène.

• Forte et faible puissance des brûleurs, modulée par un minimum de 1,5 kW de puissance, adaptée à chaque besoin.

• Brûleurs en aluminium et laiton, alliant performance et durabilité.

• Allumage des brûleurs manuel avec veilleuse, facilitant la mise en marche.

• Sécurité par thermocouple, assurant une utilisation en toute sécurité.

• Four équipé d'un brûleur à flamme auto-stabilisée pour la version gaz ou de résistances blindées en acier inoxydable pour la version électrique.

• Régulation thermostatique du four pour un contrôle précis de la cuisson.

• Hauteur maximum des bacs gastronorme de 6,5 cm, offrant une polyvalence optimale.

• Contre-porte de four avec joint pour une isolation thermique optimale.

Entretien

• Angles arrondis et dessus arrondis, facilitant le nettoyage et assurant une hygiène optimale.

• Plan de travail embouti en acier inoxydable, simplifiant l'entretien quotidien.

• Nombre limité de vis pour des surfaces sans obstacles, favorisant une propreté maximale.

• Fond amovible pour un nettoyage aisé de la zone sous les machines.

• Grilles support casseroles lavables au lave-vaisselle, assurant une maintenance pratique.

• Cheminée sans vis facilement amovible, simplifiant les opérations d’entretien.

Directive & Normes

• Conforme aux directives Européennes, répondant aux normes de qualité et de sécurité.

• Certification CE, garantissant la conformité aux exigences européennes.